Desayuno inglés: paso a paso, cómo preparar esta delicia para empezar el día de 10

La gastronomía de España es una de las más exquisitas del mundo por la variedad de platos dulces y salados que ofrece. Sin embargo, elegir qué cocinar entre tantas opciones disponibles suele ser una tarea difícil en la rutina diaria.

Por esa razón, la recomendación culinaria para este lunes, 3 de febrero de 2025 es El. Desayuno inglés con la salsa inglesa, una receta sencilla y rápida que no requiere de muchos ingredientes para su preparación.

Desayuno inglés: una experiencia culinaria reconfortante en 30 minutos para el fin de semana

El desayuno inglés es un festín que combina sabores y texturas, destacando ingredientes como huevos, salchichas, tocino, frijoles y tostadas, todo acompañado de una generosa porción de salsa inglesa. Esta salsa, con su mezcla de especias y un toque agridulce, realza cada bocado, convirtiendo este plato en una experiencia culinaria reconfortante y sustanciosa.

El ambiente ideal para disfrutar de un desayuno inglés es una cocina acogedora, con luz natural y un aroma a café recién hecho. Este plato se puede preparar en aproximadamente 30 minutos, lo que lo convierte en una opción accesible para un fin de semana relajado. Aunque la dificultad es baja, requiere un poco de organización para cocinar todos los ingredientes al mismo tiempo y servirlos calientes.

Paso a paso: cómo preparar Desayuno inglés con la salsa inglesa

Para preparar un delicioso desayuno inglés con salsa inglesa, comienza precalentando el horno en la opción grill a 200 °C. Mientras tanto, prepara la salsa inglesa. En una cacerola de base gruesa, calienta un poco de aceite y añade tomates, manzana, cebolla y albaricoque. Cocina a fuego medio hasta que los ingredientes se ablanden, luego incorpora jengibre, guindilla, hinojo y pimienta de Jamaica, cocinando por dos minutos más. Agrega vinagre, miel, Worcestershire y soja, junto con un poco de agua y deja hervir. Finalmente, licúa la mezcla hasta obtener una salsa uniforme, sazona al gusto y guarda en frascos herméticos en la nevera una vez fría.

A continuación, prepara los ingredientes del desayuno. Calienta una sartén antiadherente grande con un poco de aceite y comienza a freír las salchichas. Cuando estén doradas, voltéalas y añade las lonchas de beicon, cocinando todo junto por dos minutos. Luego, agrega la morcilla negra, la morcilla blanca y los tomates, asegurándote de que todo se dore bien. Una vez que los ingredientes estén listos, reduce un poco el fuego y forma cuatro huecos en la base de la sartén para los huevos.

Rompe los huevos en los huecos y cocina durante dos minutos, hasta que las claras estén cocidas. Para terminar, coloca la sartén entera debajo de la parrilla durante un minuto para que las yemas se cocinen y todo se caliente. Sazona las yemas con pimienta negra y, si lo deseas, añade una gota de salsa tabasco para un toque picante. Sirve el desayuno en el centro de la mesa acompañado de tostadas y la salsa inglesa que preparaste, ¡y disfruta de un auténtico desayuno inglés!