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¿Conviene tomar una taza de té después de comer? La respuesta no te dejará indiferente

Descubre los mitos y verdades sobre tomar té después de las comidas y cómo esta práctica puede influir en la absorción de nutrientes esenciales en tu dieta.

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El acto de beber una taza de té tras una comida es una tradición arraigada en muchas culturas. Pero, ¿realmente es beneficioso tomar té después de comer? 

Si estás buscando mejorar tu digestión o simplemente estás curioso sobre los beneficios de esta bebida, sigue leyendo: la respuesta puede no ser lo que esperas.

Beneficios del té post-comida

  1. Ayuda en la digestión: El té contiene compuestos que pueden ayudar a relajar los músculos del tracto gastrointestinal. Específicamente, el té verde y el té de menta han demostrado ser efectivos para aliviar la indigestión.

  2. Antioxidantes: Los tés, especialmente el té verde, están cargados de antioxidantes, que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, protegiendo las células del daño.

  3. Reducción de grasa: Algunos estudios sugieren que ciertos compuestos en el té pueden ayudar a reducir la cantidad de grasa que el cuerpo absorbe de los alimentos.

¿Conviene tomar una taza de té después de comer? La respuesta no te dejará indiferente.(Imagen: archivo)

Consideraciones a tener en cuenta antes de tomar el té después de las comidas

  • Interferencia con la absorción de hierro: El té contiene taninos, que pueden interferir con la absorción de hierro no hemo de los alimentos. Si padeces de anemia o tienes niveles bajos de hierro, es recomendable esperar al menos una hora después de comer para tomar té.

  • Cafeína: La cafeína, presente en muchos tés, puede interferir con el sueño si se consume más tarde durante el día. Además, en algunas personas, puede causar nerviosismo o molestias estomacales.

¿Es verdad que tienes que esperar dos horas después de las comidas para tomar una taza de té?

La creencia de que hay que esperar cierto tiempo después de comer para tomar una taza de té se fundamenta principalmente en la interacción de los taninos del té con la absorción de hierro. Veamos este asunto más detenidamente:

  1. Taninos y absorción de hierro: Los taninos son compuestos polifenólicos presentes en el té, y pueden interferir con la absorción del hierro no hemo, el cual se encuentra en alimentos de origen vegetal, como explicamos más arriba. Esto puede ser de particular preocupación para personas vegetarianas o veganas o aquellos que tienen o están en riesgo de anemia ferropénica.

  2. ¿Dos horas exactamente?: No hay una regla estricta que diga que debes esperar exactamente dos horas. Sin embargo, esperar un tiempo después de comer alimentos ricos en hierro antes de tomar té puede ayudar a asegurar una mejor absorción del mineral. Para muchas personas, un intervalo de 30 minutos a 1 hora podría ser suficiente.

  3. Diferencia entre hierro hemo y no hemo: Es importante mencionar que el hierro que se encuentra en alimentos de origen animal, conocido como hierro hemo, no se ve afectado por los taninos. Por lo tanto, si tu dieta es rica en carnes, la interacción con los taninos podría no ser una gran preocupación.

¿Conviene tomar una taza de té después de comer? La respuesta no te dejará indiferente. (Imagen: archivo)
  1. Cantidad y tipo de té: No todos los tés tienen el mismo contenido de taninos. Por ejemplo, el té negro tiende a tener más taninos que el té verde. Además, la cantidad de té que consumes y su concentración también puede influir en cuánto afecta la absorción de hierro.

  2. Individualidad: Cada persona es única, y la dieta, el estado de salud y otros factores pueden influir en cómo el té afecta la absorción de hierro. Si estás preocupado/a por tu ingesta de hierro, es una buena idea hablar con un profesional de la salud o un nutricionista.

Entonces, aunque puede ser beneficioso esperar un tiempo después de comer antes de tomar una taza de té, especialmente después de consumir alimentos ricos en hierro no hemo, no hay una regla estricta sobre el tiempo exacto que se debe esperar. 

Es esencial escuchar a tu cuerpo y, si es necesario, adaptar tus hábitos según tus necesidades nutricionales individuales.

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