Almendras tostadas con especias: una receta deliciosa que está lista en 10 minutos

Las almendras son el fruto seco favorito de los españoles. Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el país se consumen más 80.000 toneladas al año y la media por persona es de 3,13 kilos. 

Este delicioso snack con forma de lágrima aplanada es una fuente de nutrientes como "proteínas, ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos insaturados, fibra, calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, potasio, vitamina E, riboflavina, tiamina, niacina y folatos", de acuerdo a lo explicado por la Fundación Española de Nutrición (FEN). 

Hoy te traemos una receta muy sencilla, saludable y deliciosa que puedes hacer en 10 minutos. 

Ingredientes para preparar almendras tostadas con especias

• 250 gramos de almendras
• 50 gramos de azúcar 
• Canela molida
• Jengibre molido
• Nuez moscada
• Clavo de olor
• Sal
• Clara de huevo

Paso a paso, cómo preparar almendras tostadas con especias

1. Integrar las especias con la sal y el azúcar
   
2. Separar las claras
3. Recubrir todas las almendras con la mezcla de especias y las claras
4. Echar un chorrito de aceite en una sartén caliente y tostar las almendras por 10 minutos. ¡A disfrutar!