Premios Oscar 2024: los dos platos estrella de la gastronomía española que conquistan el menú de la fiesta
El evento contará con un equipo de 120 chefs y cocineros preparando más de 60 platos y postres.
La paella y el jamón ibérico serán los destacados embajadores de España en la Governors Ball, la celebración que sigue a los premios Óscar, donde más de 1600 invitados tendrán el placer de saborear el menú preparado por el renombrado chef austriaco Wolfgang Puck.
"Amamos a España y al Real Madrid. Sin duda tienen el mejor jamón y la paella es muy famosa. Este año tenemos mucha inspiración de todos los países", declaró Puck a la agencia de noticias EFE. Byron Puck, hijo del renombrado chef, reveló que su tiempo en Gerona fue una fuente de creatividad gastronómica.
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Menú de los Premios Oscar
El evento tiene fecha para el 10 de marzo en la terraza del teatro Dolby en Los Ángeles, Estados Unidos. Contará con un equipo de 120 chefs y cocineros que prepararán más de 60 platos y postres. A pesar de la diversidad del menú, con platos de diversas procedencias, el protagonista indiscutible será el jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas, uno de los favoritos de Puck.
Esta es la segunda vez que el manjar español de Cinco Jotas adorna la celebración de Hollywood, destacando esta vez como plato principal en lugar de ser un ingrediente en una receta más amplia.
¿Qué beberán y comerán en la ceremonia de los Oscar?
Más allá de la gastronomía española, la Governors Ball será un despliegue de sabores globales. En ediciones anteriores, platos como el pastel de pollo con trufas negras o el salmón ahumado han sido muy aclamados.
La bebida también tendrá un rol fundamental, con una selección de vinos de Burdeos ofrecida por el príncipe Robert de Luxemburgo y el champán de Fleur de Miraval. México también tendrá su momento de gloria con cócteles basados en tequila y platos como tacos al pastor o mole, preparados por el mixólogo mexicano Israel Barrón, ganador del World Class México 2023.
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Presencia española en los Oscar
No solo la culinaria española destaca en este evento, sino también su talento cinematográfico. Durante la ceremonia de los Oscar, España brillará con "La sociedad de la nieve" dirigida por Juan Antonio Bayona y nominada a Mejor Película Internacional y Mejor Maquillaje y Peluquería, lo que demuestra cómo la cultura española está dejando una huella imborrable en el escenario internacional.
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