No es zanahoria: la poderosa fruta que ayuda a prevenir las cataratas y el envejecimiento de la vista
Existe una fruta capaz de preservar la visión y prevenir, o al menos retrasar, la aparición de las cataratas. ¿De cuál se trata?
Una de las patologías más comunes es la presencia de cataratas, que se caracteriza por la formación de una opacidad en el cristalino del ojo, afectando la capacidad de enfocar la luz. Esto se manifiesta con síntomas como visión borrosa, percepción de colores opacos, sensibilidad a la luz, problemas de visión nocturna y visión doble, tal como explican expertos del Instituto Nacional del Ojo de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de los Estados Unidos.
A pesar de los avances quirúrgicos que permiten corregir esta condición, existe una fruta que puede contribuir a preservar la salud visual y prevenir, o al menos retrasar, la aparición de cataratas.
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Cuál es la fruta que ayuda a prevenir las cataratas
Para prevenir el desarrollo de esta patología, los expertos recomiendan adoptar una dieta que incluya una variedad de alimentos ricos en vitaminas y minerales esenciales para la salud ocular.
A pesar de la creencia popular que asocia la zanahoria con beneficios para la vista, las uvas emergen como una opción más completa, con una variedad de propiedades que contribuyen a preservar la visión.
Concretamente, la uva blanca es la que posee propiedades magníficas y un excelente valor nutricional que la vuelven muy beneficiosa para la salud en general.
¿Por qué las uvas ayudan a prevenir las cataratas?
Un artículo publicado por la Clínica Baviera, en Alemania, reveló cuáles son los principales beneficios que aporta la uva blanca a la vista:
- Dado su alto contenido en antioxidantes y vitaminas de diversas clases, ayuda a prevenir las enfermedades oculares relacionadas directamente con el envejecimiento, como las cataratas o la Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE).
- Reduce el estrés oxidativo y sus daños sobre la retina.
Además de estos beneficios, la uva blanca posee otras ventajas, como su capacidad para controlar el colesterol y sus efectos depurativos, diuréticos y adelgazantes que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.
¿Qué otras frutas son buenas para combatir el envejecimiento de la vista?
La oftalmóloga Rebecca J. Taylor, de la Academia Americana de Oftalmología en Estados Unidos, sostiene que "algunos nutrientes mantienen los ojos sanos en términos generales y se ha encontrado que algunos reducen el riesgo de enfermedades oculares".
Dado que los ojos dependen de pequeñas arterias para suministrarse oxígeno y nutrientes, mantener una buena circulación sanguínea es crucial para la salud visual. Por lo tanto, seguir una dieta baja en grasas y rica en frutas, verduras y granos enteros no solo promueve la salud cardiovascular, sino que también beneficia la salud ocular.
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Así como la zanahoria, hay otros vegetales y frutas de color naranja que son ricos en vitamina A y, por tanto, esenciales para mantener la salud de la retina.
Además, la vitamina C es otro nutriente crucial para la salud ocular, por lo que se recomienda incluir en la dieta frutas cítricas como naranjas, mandarinas, toronjas y limones, así como otras opciones como duraznos, tomates y fresas.