Estos son todos los alimentos que debes evitar para prevenir el desarrollo del Alzheimer
Una dieta adecuada, sumado a un entrenamiento físico y cognitivo, son fundamentales para prevenir la aparición de los trastornos degenerativos.
Según los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el mundo hay 47 millones de personas que padecen de Alzhéimer y otras demencias, cifra que se prevé que aumente a 75 millones en 2030 y a 132 millones en 2050.
La "demencia", de acuerdo a la definición de la OMS, es un término que "engloba a varias enfermedades, en su mayoría progresivas, que afectan a la memoria, a otras capacidades cognitivas y al comportamiento, y que interfieren notablemente en la capacidad de la persona para llevar a cabo las actividades cotidianas".
Como señalan las directrices del Plan Integral de Alzheimer y otras Demencias (2019-2023), elaborado por el Ministerio de Sanidad, las organizaciones internacionales hacen un especial hincapié en la estrategia dirigida a la reducción del riesgo y la prevención.
En este sentido, la detección "precoz" sumado a "un plan de actividad física, entrenamiento cognitivo y una modificación de los hábitos dietéticos, es beneficiosa para conseguir un envejecimiento activo y saludable".
Los alimentos que pueden favorecer el desarrollo del Alzheimer, según un estudio
Un estudio publicado por el "New England Journal of Medicine" reveló que los pacientes "con altos niveles en la sangre de homocisteína presentan un doble riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer", según informó Europa Press.
La homocisteína es un tipo de aminoácido que contienen las proteínas, en particular las carnes rojas, y "sus niveles aumentan cuando la dieta de las personas está compuesta principalmente de proteínas animales y de muy poca fruta y verdura".
Por su parte, el consumo de vitamina B y ácido fólico, presentes en las frutas y verduras "pueden reducir los niveles de homocisteína, ya que la convierten en un aminoácido que no es nocivo".