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Este fruto seco especial combate la pérdida de visión después de los 50 años

Incorporarlos en la dieta diaria puede mejorar la salud ocular en la madurez.

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A medida que envejecemos, la salud visual se convierte en una preocupación creciente, especialmente después de los 50 años. La degeneración macular asociada a la edad (DMAE) es una de las principales causas de pérdida de visión en adultos mayores. Sin embargo, estudios recientes sugieren que ciertos hábitos alimenticios pueden desempeñar un papel crucial en la prevención de estas afecciones.

Investigaciones de la Universidad de Tufts en Boston han revelado que el consumo regular de pistachos puede ser beneficioso para la salud ocular. Estos frutos secos son ricos en luteína, un antioxidante que protege los ojos de la luz azul dañina emitida por dispositivos electrónicos y la luz solar. La luteína se acumula en la mácula, la parte central de la retina responsable de la visión central y la percepción del color, actuando como un filtro natural contra la luz perjudicial.

Beneficios de los pistachos para la visión

El estudio de Tufts demostró que los participantes que consumieron dos onzas (aproximadamente 57 gramos) de pistachos al día durante 12 semanas experimentaron un aumento significativo en la densidad óptica del pigmento macular (DOPM). Este incremento mejora la capacidad de los ojos para filtrar la luz azul, reduciendo el riesgo de desarrollar DMAE y otras enfermedades oculares relacionadas con la edad.

Este fruto seco especial combate la pérdida de visión después de los 50 años. (Imagen: archivo)

Además, los pistachos contienen grasas saludables que facilitan la absorción de la luteína en el organismo. Incorporar este fruto seco en la dieta no solo beneficia la visión, sino que también aporta nutrientes esenciales que contribuyen a la salud general.

Cómo incorporar los pistachos en la dieta diaria

Añadir pistachos a tu alimentación es sencillo y versátil. Puedes consumir un puñado como snack saludable, incorporarlos en ensaladas, yogures o utilizarlos como ingrediente en diversas recetas. Es recomendable optar por pistachos sin sal añadida para maximizar sus beneficios para la salud.

Es importante destacar que, aunque los pistachos ofrecen beneficios significativos, deben formar parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. La combinación de una alimentación rica en nutrientes, ejercicio regular y revisiones oftalmológicas periódicas es fundamental para mantener una buena salud visual a medida que envejecemos.

Otros alimentos beneficiosos para la salud ocular

Además de los pistachos, existen otros alimentos ricos en luteína y nutrientes esenciales para la visión, como las espinacas, el kale y otros vegetales de hoja verde. Incluir una variedad de estos alimentos en tu dieta puede proporcionar una protección adicional contra la degeneración macular y otras afecciones oculares.

 Este fruto seco especial combate la pérdida de visión después de los 50 años. (Imagen: archivo)

Asimismo, el consumo de vitamina E y ácidos grasos omega-3, presentes en alimentos como las almendras y el salmón, respectivamente, contribuye a la salud de los ojos y puede ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con la edad.

La importancia de las revisiones oftalmológicas periódicas

Incorporar alimentos saludables en la dieta es una estrategia efectiva para mantener la salud ocular, pero no sustituye la necesidad de revisiones oftalmológicas periódicas. Detectar cualquier cambio o deterioro en la visión de manera temprana permite abordar posibles problemas antes de que se agraven. Se recomienda realizar exámenes de la vista al menos una vez al año, especialmente después de los 50 años.

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