El truco para bajar de peso solo tomando agua: ¿mito o realidad?

Las redes sociales están repletas de dietas y consejos para bajar de peso y llevar una vida saludable. Desde restringir los horarios de las comidas, como se observa en tendencias como el ayuno intermitente, hasta reducir los hidratos de carbono al mínimo, como sucede en la dieta keto. 

Uno de los trucos más populares que circulan entre los influencers fit es "el reto del agua para bajar de peso". Se trata de un esquema de alimentación que busca acelerar el metabolismo e incrementar la capacidad del organismo de quemar grasas. Sin embargo, ¿realmente funciona? 

Beneficios de beber agua

Tomar agua es fundamental para el correcto funcionamiento del cuerpo. Como señalan los expertos de Mayo Clinic, beber agua ayuda a: 

• Eliminar desechos a través de la orina, la transpiración y las deposiciones
• Mantener la temperatura corporal en niveles normales
• Lubricar y amortiguar las articulaciones
• Proteger los tejidos 

Sin embargo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un peso poco saludable o sobrepeso implica "una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud". 

Los expertos subrayan que es el "desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas" lo que genera el aumento de peso. Por eso, la única forma de perder kilos es de la mano de un mayor gasto calórico y una menor ingesta. 

¿Cuánta agua hay que beber para bajar de peso?

Existe un consenso generalizado según el cual la cantidad exacta de agua que hay que beber estará determinada por el nivel de actividad que se realice, la calidad de los alimentos y la edad de las personas. 

La realidad es que no existen fórmulas mágicas para bajar de peso. La mejor manera de tener un peso saludable es llevar una dieta equilibrada, donde se prioricen los vegetales, frutas y granos, enriquecidos con grasas saludables como el aceite de oliva, y, se disminuya el consumo de alimentos ultra procesados. 

No obstante, de acuerdo a National Academies of Science, Engineering, and Medicine de Estados Unidos, una ingesta diaria adecuada de líquidos, que supone 3,7 litros al día para los hombres y 2,7 litros de agua al día para las mujeres, cumple un rol central en el equilibrio de toda dieta.