El mejor atún en conserva se consigue en 2 supermercados y vale menos de 15 euros por kilo, según la OCU

Todo alimento delicioso y versátil es fabricado por muchas empresas, brindándole al público una variedad interesante. Teniendo en cuenta esto, la OCU realizó un estudio para elegir el mejor atún en conserva, disponible en 2 supermercados y por menos de 15 euros el kilo.

Este análisis comparativo de la OCU se realizó sobre 32 marcas diferentes y tuvo en cuenta criterios como el aspecto del producto al abrir la lata o la proporción entre la cantidad de aceite y atún, entre otros.

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¿Cuál es el mejor atún en conserva según la OCU?

Según el organismo, el galardón de mejor atún de conserva es compartido entre Sal de Plata de Aldi y Hacendado de Mercadona. Los puntajes obtenidos en este caso son de 86 y 85, respectivamente.

Aunque la diferencia de puntos entre una alternativa y la otra es mínima, se podría decir que hay un empate técnico debido a los muy buenos resultados que obtuvieron tras el estudio que hizo la OCU. Los criterios analizados fueron:

• Aspecto al abrir la lata
• Presencia o no de migas
• Similitud entre lo que muestra el envoltorio y el producto
• Concentración de mercurio o histaminas
• Exceso de sal
• Proporción entre aceite y atún
• Presencia de conservantes innecesarios
• Relación calidad-cantidad-precio.

A todo esto hay que sumarle el buen sabor que ofrecen las diferentes marcas, instancia que los atunes de Aldi y Mercadona superaron con creces. En ese sentido, los catadores tuvieron en cuenta aroma, color, sabor y textura.

¿Cuáles son las peores marcas de atún en conserva según la OCU?

En contraposición a estas marcas antes señaladas, la OCU también determinó cuáles fueron las peores opciones de atún en conserva. El podio se compone con los siguientes artículos:

• Cabo de Peñas (Aceite Eco) - 67 puntos: alto contenido de sal y etiquetado aceptable. Si bien tiene mucho atún en su composición, su precio es elevado en comparación con la calidad ofrecida.
• Conservas Ortiz (AOVE Eco) - 64 puntos: el etiquetado y un porcentaje alto de sal determinaron su suerte.

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• Carrefour (Pack Vertical en aceite de girasol) - 65 puntos: la degustación fue determinante y también la presencia de algunos defectos. Sin embargo, su precio es competitivo.