El hábito sencillo que beneficia a la memoria y a la función cognitiva del cerebro, según un neurólogo
Este hábito requiere ingerir un alimento que puede aumentar la serotonina, la cual está relacionada con la reducción de la ansiedad y la mejora del bienestar emocional y cognitivo.
Cuidar de nuestra memoria y mantener una función cognitiva óptima en el cerebro no siempre requiere de complejos entrenamientos o suplementos costosos.
De hecho, existe un hábito sencillo que puede ser la clave para mejorar la salud cerebral y, en consecuencia, el bienestar general.
Recientes investigaciones, respaldadas por expertos en neurología, sugieren que adoptar este hábito podría tener efectos positivos en la capacidad de recordar y en la agudeza mental a largo plazo.
¿Cuál es el hábito sencillo que ayuda a la memoria y a la función cognitiva?
De acuerdo con el neurólogo y neurocirujano Mill Etienne, el consumo regular de queso puede ser un hábito sencillo que beneficie tanto a la memoria como a la función cognitiva del cerebro.
Etienne explicó en un estudio reciente, realizado en Japón, que comer quesos, como el feta y el cheddar, se asocia con una mejor salud mental en personas mayores de 65 años.
La investigación, que analizó a 1200 participantes, observó que los compuestos bioactivos y los ácidos grasos presentes en ciertos quesos pueden tener efectos neuroprotectores.
Estos nutrientes favorecen el aprendizaje y estimulan la neurogénesis, un proceso crucial para la formación de nuevas neuronas, contribuyendo así a mejorar la memoria y la función cerebral en general.
Hábitos saludables: ¿cuáles son los efectos que tiene el queso en el cerebro?
El consumo de queso, además de ser un placer para el paladar, puede beneficiar al cerebro gracias a ciertos aminoácidos y nutrientes que contiene. Estos son algunos de los efectos que puede tener en la función cerebral:
- Aumento de serotonina: el triptófano, presente en muchos tipos de queso, es un precursor de la serotonina, un neurotransmisor clave para regular el estado de ánimo y reducir el estrés.
- Estimulación de dopamina: la tirosina, otro aminoácido encontrado en el queso, impulsa la producción de dopamina, relacionada con la sensación de placer y bienestar.
- Apoyo a la salud neuronal: la vitamina B12 y minerales como el calcio y el fósforo, abundantes en el queso, son esenciales para el funcionamiento y la comunicación entre neuronas, promoviendo así una mejor memoria y función cognitiva.
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