El fruto español lleno de vitamina C que rejuvenece la piel y combate enfermedades

Las vitaminas son un escudo natural para las enfermedades. Si bien todas son importantes, la más popular es, sin dudas, la vitamina C. Este nutriente es fundamental para la generación de anticuerpos y sus agentes antioxidantes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, según detalla la Fundación Mayo para la Educación y la Investigación Médicas.

El cuerpo no genera vitamina C por sí solo y por ello es necesario incorporarla a través de la alimentación. Una manera sencilla de hacerlo es aumentar el consumo de cítricos, bayas, papas, tomates, pimientos y espinacas.

En esta oportunidad te traemos un fruto que se produce en España que contiene más vitamina C que la naranja y actúa sobre el organismo para prevenir enfermedades.

El fruto español que tiene más vitamina C que los cítricos

Se trata del melocotón de Calanda, un fruto oriundo de Aragón, en de la provincia de Teruel. 

Su producción data de la Edad Media y hoy es un producto de "Denominación de Origen Protegida" (DOP), insignia que se otorga a aquellos alimentos cuya elaboración debe realizarse en una zona geográfica determinada y con procedimientos específicos y comprobados. 

El melocotón de Calanda es considerado como un fruto premium debido a la calidad que le proporciona la "técnica del aclareo". Tal y como lo explica el sitio oficial del Gobierno de Aragón, consiste de una forma de cultivo que consiste en quitar el 70% de los frutos existentes en el árbol hasta dejar una distancia cómoda de 20 centímetros entre uno y otro.

Debido a este procedimiento, los melocotones de Calanda cuentan con prestigio nacional e internacional que los ubica en la cima de los productos exportables.

Su sabor dulce e intenso, el aroma característico que perfuma los campos de Calanda y su gama cromática que va del amarillo crema al amarillo pajizo, hacen a este fruto de etiqueta negra uno de los más codiciados.

Propiedades del melocotón de Calanda

El melocotón de Calanda es un alimento rico en fibra y carotenos. Es fuente de vitaminas A, B1, B2, B6, C y E y aporta minerales como el calcio, potasio, fósforo, hierro, magnesio y cobre.

Como toda fuente de vitamina C, este fruto es un escudo protector que ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares. Además, debido a su alto aporte en fibra disminuye el nivel de glucosa en sangre.

Por último, es conocido como "la fruta rejuvenecedora" debido a que ayuda a la formación de colágeno, aporta luminosidad a la piel y mejora el aspecto y la textura de la misma.