El chocolate que no engorda arrasa en Mercadona: lo recomienda un nutricionista experto

El chocolate negro ha sido durante mucho tiempo un placer culpable para muchos, asociado a dietas poco saludables debido a su alto contenido en azúcares y grasas. Sin embargo, recientes recomendaciones de expertos en nutrición están cambiando esta percepción, especialmente con productos como el chocolate negro 85% cacao de Hacendado, la marca blanca de Mercadona. Este producto ha ganado popularidad no solo por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales.

El dietista-nutricionista Jesús Baraza, conocido por sus análisis de productos alimenticios, ha destacado este chocolate como una opción saludable para los amantes del cacao. Según Baraza, el chocolate negro 85% de Hacendado cumple con criterios importantes: contiene un alto porcentaje de cacao, no incluye edulcorantes artificiales como sorbitol o maltitol, y tiene un precio accesible, aproximadamente 1,05 euros por tableta de 100 gramos, según publica El Español.

Ingredientes de calidad y perfil nutricional

Este chocolate se elabora con ingredientes simples y de calidad: pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao desengrasado en polvo, lecitina de soja y aroma. La ausencia de edulcorantes artificiales es significativa, ya que estos pueden causar molestias digestivas en algunas personas.

En cuanto a su perfil nutricional, por cada 100 gramos, el chocolate aporta:

• Calorías: 597 kcal
• Grasas: 49 g (de las cuales 30 g son saturadas)
• Carbohidratos: 20 g (14 g de azúcares)
• Fibra: 14 g
• Proteínas: 12 g
• Sal: 0,03 g

La cantidad de azúcar es mínima, solo 1,4 gramos por onza, lo que lo hace menos amargo que otras opciones con un porcentaje de cacao similar.

Beneficios para la salud del chocolate negro

El consumo moderado de chocolate negro con alto contenido de cacao puede ofrecer beneficios para la salud. La Fundación Española de Nutrición (FEN) indica que el chocolate es fuente de minerales como magnesio, fósforo, hierro y potasio. Además, contiene catequinas, antioxidantes que pueden ayudar a reducir el colesterol, mejorar la presión arterial y prevenir enfermedades metabólicas como la diabetes. Su contenido de teobromina, un estimulante natural, también puede ayudar a combatir el estrés.

Estudios recientes refuerzan estos hallazgos, destacando los efectos positivos del chocolate negro sobre la salud cardiovascular y metabólica, siempre que se consuma con moderación. La recomendación general es no exceder las dos onzas al día, permitiendo disfrutar de sus beneficios sin comprometer la salud.

Accesibilidad y aceptación

El chocolate negro 85% cacao de Hacendado no solo destaca por su calidad, sino también por su precio asequible, alrededor de 1,05 euros por tableta de 100 gramos. Esta combinación de calidad y precio lo ha convertido en una opción popular entre los consumidores que buscan indulgencias saludables sin afectar su presupuesto.

La creciente popularidad de este producto refleja un cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones más saludables y conscientes. La recomendación de expertos como Jesús Baraza ha contribuido a su éxito, posicionándolo como una elección inteligente para quienes desean disfrutar del chocolate sin culpa.