¿El fin de la cerveza? Estos son los motivos por los que podría desaparecer
La producción de la bebida favorita de los españoles peligra y los precios no dejan de subir. A continuación, te explicamos las razones.
España es el segundo mayor productor de cerveza de Europa y el noveno a nivel mundial, según los datos del Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza de 2022.
Como detalla el informe recogido por EFE, las cerveceras españolas elaboraron en 2022 un total de 41,14 millones de hectolitros, un 7,85 % más que el año anterior y solo fue superado por la producción alemana.
Sin embargo, el precio de la cerveza en España se encarece cada vez más. Si bien este factor no parece afectar al consumo, que se situó en 58 litros per cápita en 2022, la producción de esta bebida se ve afectada y podría generar grandes pérdidas en la industria.
¿El fin de la cerveza española?
Según detalla Cadena Ser, los motivos del encarecimiento de la cerveza se explican por la escasez de su materia prima, la cebada. Esto se debe a las sequías que atentan contra el desarrollo agrícola-ganadero de España.
Debido a las anomalías meteorológicas registradas en lo que va del 2023, la reserva hídrica española se encuentra al 50% de su capacidad total, con un volumen de agua de 28.074 hectómetros cúbicos, según datos del Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico.
Este fenómeno, que se desprende las consecuencias globales del cambio climático, afecta al cultivo de cebada, que, en el país, representa el 90% de la producción nacional. Como consecuencia, las cerveceras españolas están importando este cereal lo que genera un aumento de los precios.
La ayuda de la Unión Europea que recibirá España por la sequía
España recibirá 81 millones de euros de la reserva de crisis de la Política Agrícola Común (PAC) para hacer frente a las consecuencias de la sequía en el campo, según informó EFE.
El dinero provendrá de "la reserva agrícola destinada a responder a la situación de sequía que habíamos indicado", aseguró el ministro de Agricultura, Luis Planas.
"De confirmarse en su momento por la aprobación de este reglamento correspondiente, seríamos el primer país perceptor de la Unión Europea. Es una excelente noticia que, evidentemente, hoy pasa la primera fase", comentó.