Harvard revela cuáles son los motivos por los que deberías incorporar la cúrcuma en tu dieta
La cúrcuma, una planta conocida por sus propiedades medicinales, es cada vez más popular. Conoce el motivo.
La cúrcuma, una planta conocida por sus propiedades medicinales, es cada vez más popular por su capacidad para fortalecer los circuitos cognitivos.
Expertos en neurociencia han señalado que este condimento es ideal para prevenir el envejecimiento prematuro de las funciones cerebrales y proteger el cerebro de enfermedades como el Alzheimer.
Según un estudio de la Universidad de Harvard, la cúrcuma tiene la capacidad de atravesar la barrera hematoencefálica, lo que le permite generar nuevas células cerebrales y mejorar la salud mental.
Lo dice Harvard: por qué debes incorporar la cúrcuma en tu dieta
Además de sus beneficios para la memoria, la cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antimicrobianas y anticancerígenas.
Aunque no hay una cura para enfermedades degenerativas como el Alzheimer, el consumo regular de cúrcuma podría ayudar a retrasar la aparición de estos trastornos o disminuir su impacto.
¿Cuáles son los beneficios de la cúrcuma para la salud?
La cúrcuma también se utiliza para tratar diversas condiciones, como la artritis y la osteoporosis, debido a sus poderosas propiedades antiinflamatorias.
Además, se ha demostrado que mejora la función hepática y combate problemas como la depresión, lo que la convierte en una excelente opción para mejorar el bienestar general.
¿Cómo puedes consumir cúrcuma?
Introducir la cúrcuma en la dieta es sencillo y hay varias formas de aprovechar sus beneficios. Una de las maneras más populares es a través de infusiones, como el té de cúrcuma con miel, que además de fortalecer el sistema inmunológico, es delicioso y fácil de preparar.
Otra receta recomendada es la leche dorada o golden milk, una bebida originaria de la medicina ayurvédica. Para prepararla, solo necesitas mezclar leche con cúrcuma, jengibre, canela y, si lo prefieres, unas gotas de esencia de vainilla. Cocina a fuego medio durante cinco minutos y disfruta de esta bebida cuando esté tibia. La cúrcuma le dará un color dorado vibrante y un sabor único.
Es importante recordar que, aunque la cúrcuma tiene muchos beneficios, debe ser vista como un complemento a una dieta equilibrada y no como un sustituto del tratamiento médico. Si tienes dudas o condiciones de salud preexistentes, siempre es recomendable consultar a un profesional antes de hacer cambios significativos en tu dieta.