¿Es mejor beber del grifo? La ciencia desmintió una popular creencia sobre el agua

En un contexto de faltantes de agua y racionamiento muchos dudan sobre si tomar agua del grifo o de botella. Un reciente estudio justamente pone en entredicho una creencia común: ¿es realmente más seguro y saludable beber agua embotellada en lugar de agua del grifo?

Lo que normalmente se creía se pone en duda a través de esta investigación. No solo no tendría los beneficios que se pensaban, sino que también podría conllevar riesgos tanto para la salud.

Es colombiano y durante 40 años vivió dentro de un histórico monumento de Simón Bolívar

La ciencia definió si es mejor tomar agua del grifo o embotellada

El agua embotellada es percibida por muchos como una opción más pura y segura que la del grifo, sobre todo por los procesos de purificación y filtración que atraviesa. Sin embargo, un estudio reciente publicado en la revista BMJ Global Health y realizado por científicos de la Universidad de Weill Cornell en Qatar cuestiona esta creencia.

Según los investigadores, entre el 10% y el 78% del agua embotellada puede contener contaminantes, como microplásticos, ftalatos y bisfenol A, que se liberan cuando el agua se almacena en botellas plásticas por períodos prolongados o se expone al calor. Estos contaminantes pueden incluso hacer que, en ciertos casos, el agua embotellada sea de menor calidad que la del grifo.

El impacto ambiental del agua embotellada también es un problema

Además de los riesgos para la salud, el consumo de agua embotellada también tiene un fuerte impacto ambiental. La producción y el desecho de botellas de plástico contribuyen a la contaminación y demandan gran cantidad de energía.

En ese sentido, los expertos aseguraron: "La dependencia del agua embotellada conlleva importantes costes sanitarios, económicos y medioambientales, lo que exige una reevaluación urgente de su uso generalizado".