El agua de okra se volvió muy popular por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Rica en antioxidantes y vitaminas, esta bebida natural es valorada por su capacidad para fortalecer tus defensas.

 Aprender qué es el agua de okra, cuáles son sus beneficios y cómo prepararla correctamente para mejorar tu sistema inmunológico puede ayudarte a aprovechar al máximo sus cualidades.

 ¿Qué es y cuáles son los beneficios del agua de okra?

El agua de okra, elaborada a partir de los llamados "dedos de dama", es una bebida cada vez más popular por sus propiedades nutritivas y su capacidad para mejorar la salud. 

Este líquido es rico en antioxidantes que ayudan a controlar el peso y a regular los niveles de azúcar en sangre, según la nutricionista Deepa Agarwal, citada en un artículo del sitio WeLife. La okra es parte del grupo de alimentos funcionales, aquellos que aportan más que solo nutrición, beneficiando funciones clave del organismo.

Entre sus principales componentes se encuentran los polisacáridos, que poseen efectos antioxidantes, fortalecen el sistema inmunológico, mejoran la función intestinal y ayudan a regular la glucosa.

Además, la okra es una fuente importante de glutatión, un antioxidante que juega un papel importante en la reparación de tejidos y en la producción de proteínas esenciales.

También se destaca su contenido en minerales como el potasio y el magnesio, que son fundamentales para controlar la presión arterial, así como en vitaminas B9 y K. Aunque aún se están realizando estudios sobre los beneficios específicos del agua de okra, se sabe que la fruta es rica en manganeso y vitamina C, esenciales para una buena salud.

Por otro lado, la okra es especialmente beneficiosa para las personas con diabetes tipo 2 debido a su alto contenido en fibra soluble, que mejora la absorción del azúcar en sangre y evita que sus niveles suban rápidamente. 

El mucílago, una fibra soluble presente en la okra, ayuda a ralentizar la digestión y puede reducir los niveles de colesterol malo, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según un estudio de la Universidad de Veterinaria y Ciencias Animales de Chittagong.

¿Cómo preparar el agua de okra para mejorar tus defensas? 

Preparar agua de okra es muy fácil y requiere pocos pasos. Esta bebida se destaca por su capacidad para mejorar la salud gracias a su alto contenido en fibra soluble, ideal para equilibrar el azúcar en sangre y reducir el colesterol. Para hacerla, seguí estos simples pasos: 

• Lavá bien la okra. 
• Cortá la fruta en trozos medianos. 
• Ponela en un recipiente con agua y dejala en remojo durante toda la noche. 

• A la mañana siguiente, notarás que el agua ha adquirido una textura viscosa. Esto es normal, ya que la fibra soluble se ha liberado. 
• Si preferís una consistencia más líquida, podés colar el agua usando un filtro o colador fino.

 Esta bebida es una excelente opción para reforzar tus defensas de forma natural.