Gastronomía

La pizzería histórica porteña que no queda en la avenida Corrientes y es una de las mejores pizzas de CABA

Esta pizzería, alejada de la tradicional avenida Corrientes, conquistó a los porteños con su deliciosa pizza al molde.

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Lejos de la tradicional avenida Corrientes, existe una pizzería histórica porteña que se ganó su lugar entre las mejores pizzas de CABA. Su calidad y tradición la hacen una parada obligada.

Este restaurante, con décadas de trayectoria, conquistó a los amantes de la pizza con su receta única y su ambiente clásico que transporta a épocas pasadas.  

¿Cuál es la histórica pizzería que no queda en avenida Corrientes que es considerada una de las mejores pizzas de CABA?

Fundada en 1962 por un grupo de cinco amigos, El Fortín es una pizzería que se convirtió en un ícono gastronómico en el barrio de Monte Castro, lejos del tradicional circuito de la avenida Corrientes. 

Esta pizzería se destaca por su pizza al molde y su famosa torta de ricota, ambas preparadas en un horno a leña que aporta ese sabor inigualable.

Aunque su local es pequeño, El Fortín supo ganarse un lugar en el corazón de los porteños y de visitantes de otras localidades, que la consideran un destino obligado para disfrutar de una auténtica pizza en Buenos Aires. 

E l Fortín es una pizzería histórica de Buenos Aires que se destaca por su ubicación fuera de la tradicional avenida Corrientes. (Foto: Instagram @pizzeriaelfortín)

Su nombre, que a primera vista podría parecer relacionado con Vélez Sarsfield, ya estaba presente antes de que los actuales dueños tomaran la dirección del lugar.

En 2006, su historia y tradición fueron reconocidas por la Legislatura porteña, que la declaró Sitio de Interés Cultural, destacando su aporte a la identidad de la ciudad. 

Entre las preferidas de quienes la visitan figuran:

  • La clásica pizza de anchoas
  • La fugazzeta
  • La mozzarella al molde

La especialidad de El Fortín es su pizza al molde, elaborada de manera artesanal en un horno a leña. (Foto: Instagram @pizzeriaelfortin)

¿Dónde queda el Fortín?

 Quienes quieran disfrutar de la magia de El Fortín pueden encontrarlo en la esquina de la Avenida Álvarez Jonte 5299 y Avenida Lope de Vega, en el encantador barrio de Monte Castro.  

 La pizzería está abierta todos los días, de 10:30 de la mañana a 12 de la noche. No acepta reservas, pero ofrece la opción de hacer pedidos a domicilio, ya sea llamando al 011 4566-8279 o a través de las aplicaciones de delivery disponibles. 

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