Si las mañanas son una carrera contra el reloj y no querés caer en la tentación de los ultraprocesados, te traemos 3 recetas de avena que podés preparar la noche anterior para un desayuno saludable. 

Estas opciones que brindó el sitioVitónica son nutritivas, saciantes y muy fáciles de hacer, ideales para arrancar el día de manera saludable y sin complicaciones. ¡Descubrí cómo disfrutar de desayunos ricos y energéticos!

Avena nocturna con frambuesas y limón

Esta receta combina la fibra de la avena con los antioxidantes de las frambuesas y la vitamina C del limón. Es una opción refrescante y ligera que ayuda a mejorar la digestión y mantener la piel saludable. 

Ingredientes (para una sola porción)

• 50 gramos de copos de avena
• 50 gramos de frambuesas
• 120 ml de leche o bebida de coco sin azúcar
• 10 gramos de semillas de chía
• Una cucharada de miel o edulcorante (opcional)
• Ralladura de limón (opcional)
• Pizca de sal (opcional)

Paso a paso

• Mezclá todos los ingredientes en un bol
• Espolvoreá con frambuesas, tapá y dejá reposar toda la noche en la heladera
• Al día siguiente, solo tenés que remover, añadir un poco de leche si quedó demasiado seco y disfrutá. 

Avena nocturna con pera y canela

La pera aporta fibra y vitamina C, mientras que la canela ayuda a regular el azúcar en sangre. Esta combinación es ideal para mantener la energía estable durante la mañana y controlar los antojos.

Ingredientes

• Una pera
• 50 gramos de copos de avena
• 10 gramos de anacardos
• 120 ml de leche o bebida de almendra sin azúcar
• Una cucharada de miel, jarabe de arce o edulcorante (opcional)
• Una cucharadita de canela

Preparación

• Picá finamente la pera o rallala y mezclá con el resto de los ingredientes en un bol.
• Tapá y dejá reposar en la heladera durante toda la noche.

Avena nocturna con mango y mantequilla de palta

El mango es rico en vitaminas A y C, mientras que la mantequilla de palta aporta grasas saludables y proteínas. Esta receta ofrece una opción más saciante y perfecta para quienes buscan un desayuno energético y completo.

Ingredientes

• Una cucharada de mantequilla de maní
• Un mango maduro
• 50 gramos de copos de avena
• 120 ml de leche de almendras sin azúcar
• Una pizca de canela
• Esencia de vainilla

Paso a paso

• Triturá el mango y mezclá con todos los ingredientes en un recipiente
• Tapá y dejá toda la noche en la heladera
• Por la mañana, añadí un poco de leche o bebida de almendras si fuera necesario
• Decorá con mango fresco y un poco de mantequilla de palta.